Ο Άγιος Κουρνούτος ήταν γέννημα και θρέμμα της πόλης του Ικονίου, της οποίας κατόπιν έγινε Αρχιερέας. Στις περιοδείες του για προσηλυτισμό αλλοθρήσκων, ενέργεια που ήταν παράνομη, επισκέφθηκε ένα χωριό, Σούρσαλο ονομαζόμενο. Εκεί καταγγέλθηκε, συνελήφθη, αρνήθηκε να σταματήσει και εκτελέστηκε.
Ο Άγιος Κουρνούτας είναι ένας από τους 300 αγίους που ήρθαν από την Παλαιστίνη στην Κύπρο, ως ένας από τους αγίους Ηλιοφώτους αγίους, γνωστούς και σαν αλαμάνους.