Από την αρχαία Ελληνική λέξη ‘πίτυρον’=φλούδα του αλεσμένου σιταριού, πίτουρο. Από την ίδια ρίζα προέρχεται και η λέξη πιτυρίδα καθώς και άλλες παρόμοιες.
Υπήρξε μαθητής του Μεγάλου Αντωνίου και πήρε από τις αρετές και τα χαρίσματα εκείνου, η δε εγκράτεια του εικονίζεται κατά τον αυστηρότατο ασκητισμό. Πολλές φορές έμεινε νηστικός εντελώς, χωρίς καθόλου
...